What It's For
A Food Texture Analyzer is a texture measurement system that moves in either an up or down direction to compress or
stretch a sample.
Texture analyzers can be used to evaluate and control the factors affecting quality, processing, handling and shelf-life
of a product, enabling the producer to understand consumer habits and acceptance criteria.

What It Does
A Food Texture Analyzers provide the operators with ultimate control and test flexibility for measuring all types of
physical/textural properties of solid and semi-solid systems by their ability to accommodate a wide range of probes
and fixtures (devices to test food structure) that can be attached to the Texture Analyzer base and/or arm.
A Food Texture Analyzer is the source of ultimate objective quantification of whether the food is ‘more crispy, firm,
sticky, etc. as a result of a new technique or the addition of a certain ingredient to the formulation

Food Texture Analyzer คือเครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัสอาหารที่ใช้วัดความแข็ง ความกรอบ ความนุ่ม และความเหนียวของผลิตภัณฑ์ ช่วยควบคุมคุณภาพ พัฒนาสูตรอาหาร และประเมินอายุการเก็บ เหมาะสำหรับงานวิจัยและอุตสาหกรรมอาหาร